Spaghetti Con Carote E Funghi
Ricetta
Cuocere nell'olio i piselli e le carote a dadini per 15 minuti, salare e pepare.
Unire i funghi rinvenuti in acqua tiepida e il prezzemolo tritato.
Aggiungere 1 bicchiere di acqua e cuocere per altri 5 minuti.
Lessare gli spaghetti e condirli con il burro e il sugo di verdure.
Servire con parmigiano grattugiato a piacere.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo spaghetti
- 2 carote
- 40g di funghi secchi
- 350g di pisellini surgelati findus
- prezzemolo
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 30g di burro
- sale
- pepe
- formaggio parmigiano grattugiato
Questa ricetta è stata vista 51 volte, l'ultima volta giovedì 22 febbraio alle 18:58.