Spaghetti Con I Pinoli
Ricetta
Soffriggere i pinoli, remenando senza sosta, finché essi non risultano leggermente tostati.
Aggiungere l'aglio a fettine e il peperoncino sbriciolato e continuare a soffriggere per un paio di minuti (l'aglio non deve assolutamente tostarsi). Nel frattempo cuocere la pasta, quindi scolarla e condirla. Attenzione: sincronizzare bene i tempi con quello di cottura della pasta: l'aglio va aggiunto non più di 2 minuti prima che la pasta sia cotta.
Ingredienti per 3 persone
- pasta tipo spaghetti
- olio d'oliva extra-vergine
- 3 spicchi di aglio
- 100g di pinoli
- 3 peperoncini
Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta domenica 19 novembre alle 1:37.