Spaghetti Con Le Telline
Ricetta
Cuocere la pasta in acqua salata.
Lavate le telline e mettetele in una padella per farle aprire. Sgusciatele e mettete da parte la loro acqua.
Fate soffriggere in una padella l'olio con due spicchi d'aglio tritati e un po' di prezzemolo tritato; unite poi i pelati, sale e pepe. A metà cottura versate il vino e dieci minuti prima della fine cottura aggiungete le telline, la loro acqua ed un po' di prezzemolo tritato.
Scolate gli spaghetti e conditeli con la salsa.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta tipo spaghetti
- 1000g di telline
- 1 bicchiere di vino bianco
- 200g di pomodori pelati
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 46 volte, l'ultima volta domenica 24 giugno alle 23:04.