Spaghetti Con Patate
Ricetta
Mondare e lavare gli aromi, poi tritarli insieme alla cipolla sbucciata.
Passare la ricotta al setaccio e unirvi il trito preparato, 1 cucchiaino di timo, 1 di maggiorana, un po' di sale e metà dell'olio.
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadi. Metterle in una pentola con acqua, portarle a bollore, salare e unire gli spaghetti, cuocerli e scolare il tutto.
Condire pasta e patate con la ricotta alle erbe e l'olio rimasto.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo spaghetti
- 300g di patate
- 1 cipolla
- basilico
- prezzemolo
- timo
- maggiorana
- 200g di ricotta
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 37 volte, l'ultima volta lunedì 4 febbraio alle 17:14.