Spaghetti Deliziosi
Ricetta
Tagliare a listarelle il prosciutto cotto e metterlo in una casseruola con 80 g di burro e lasciarlo insaporire.
Stemperare in una tazzina il tuorlo con la birra; salare e pepare.
Cuocere al dente la pasta, scolarla e metterla in una terrina, unire un po' di burro e la scamorza a pezzetti e mescolare. Distribuirvi sopra il prosciutto, mescolato con il miscuglio di uova e birra e amalgamare. Infine spolverizzare con il gruyère.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo spaghetti integrali
- burro
- olio d'oliva
- 150g di prosciutto cotto affumicato
- 50g di formaggio scamorza affumicata
- 1/2 bicchiere di birra chiara
- 1 tuorlo d'uovo
- 50g di formaggio gruyère grattugiato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 313 volte, l'ultima volta domenica 12 aprile alle 10:24.