Spaghetti Di Magro
Ricetta
Lessare molto al dente gli spaghetti.
Tritare finemente prezzemolo e aglio.
Scaldare l'olio, unire gli spaghetti, il trito di prezzemolo e aglio e le uova di lompo.
Amalgamare bene gli ingredienti e togliere dal fuoco.
Spolverizzare con pepe nere macinato al momento e spruzzare con poche gocce di limone.
Ingredienti per 4 persone
- 380g di pasta tipo spaghetti
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 2 cucchiai di uova di lompo
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- limone
- sale
- pepe nero
Questa ricetta è stata vista 49 volte, l'ultima volta lunedì 21 agosto alle 10:13.