Spaghetti Di Scoglio

Primo piatto a base di polipo

Ricetta

In una casseruola fate soffriggere nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato e il peperoncino, quando è caldo immergete il polipo e fate rosolare.
Bagnate con il vino, aggiungete il pomodoro, coprite con il coperchio e fate cuocere per 35 minuti.
Tagliate a pezzetti il polipo e mettetelo nel sugo.
Cuocete gli spaghetti e conditeli con il sugo, il polipo e una manciata di prezzemolo tritato. Non salate il polipo.

Questa ricetta è stata vista 113 volte, l'ultima volta mercoledì 15 marzo alle 8:18.