Spaghetti E Salsa Funghi E Pecorino

Primo piatto a base di funghi champignon tipico del Lazio

Ricetta

Arrostite e spellate i peperoni mentre cuocete a parte nell'olio i funghi con aglio schiacciato, vino e peperoncino. A fine cottura unite i peperoni.
Tritate il composto.
Fate amalgamare la salsa in padella per alcuni minuti.
Scolate la pasta e versatela nella padella.
Mantecate aggiungendo a poco a poco il pecorino.

Questa ricetta è stata vista 165 volte, l'ultima volta sabato 9 maggio alle 15:33.