Spaghetti Gialli
Ricetta
Sciogliere il burro, farvi appassire la cipolla a fettine sottili, unire il dado e il vino e, se dovesse asciugare troppo, un poco di acqua.
Unire lo zafferano e amalgamare bene.
Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nel soffritto, mescolare e far insaporire per 2'.
Unire, se necessario, un poco di acqua di cottura della pasta.
Servire con grana.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo spaghetti
- 1 cipolla piccola
- 1 dado
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 50g di burro
- abbondante di formaggio grana
- 2 bustine di zafferano
- sale
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta mercoledì 8 febbraio alle 4:08.