Spaghetti Gialli

Primo piatto a base di zafferano

Ricetta

Sciogliere il burro, farvi appassire la cipolla a fettine sottili, unire il dado e il vino e, se dovesse asciugare troppo, un poco di acqua.
Unire lo zafferano e amalgamare bene.
Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nel soffritto, mescolare e far insaporire per 2'.
Unire, se necessario, un poco di acqua di cottura della pasta.
Servire con grana.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta mercoledì 8 febbraio alle 4:08.