Spaghetti Mantecati
Ricetta
Passare i pomodori al passaverdure.
Tritare la cipolla e farla appassire in 3 cucchiai d'olio per 10 minuti.
Unire i pomodori e le erbe aromatiche tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
Versare 10 cl di latte nel sugo e farlo addensare.
Lessare gli spaghetti, scolarli e gettarli nel tegame con il sugo. Farli insaporire mescolandoli su fuoco basso.
Spegnere la fiamma, aggiungere la mozzarella tritata grossolanamente, mescolare ancora e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo spaghetti
- 700g di pomodori pelati
- 125g di mozzarella
- 1 cipolla
- 10 cl di latte
- basilico
- origano
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
- prezzemolo
- timo
- maggiorana
Questa ricetta è stata vista 94 volte, l'ultima volta giovedì 16 agosto alle 16:33.