Spaghetti Rossi

Primo piatto a base di pomodori perini

Ricetta

Lavate i pomodori, tagliateli a pezzi, sistemateli in un tegame con lo spicchio d'aglio, la cipolla, la carota e il sedano tagliato a pezzi, salate.
Fate bollire poi cuocete per circa un'ora.
Frullate la salsa, regolate sale e pepe. In una padella, scaldate un po' di olio e burro, fate insaporire il passato per pochi minuti.
Lessate gli spaghetti, scolateli, conditeli con la salsa, distribuite qualche fogliolina di basilico, servite con formaggio grattugiato.

Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta venerdì 17 aprile alle 15:12.