Spaghetti Tricolori
Ricetta
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Scottate i pomodori, pelateli e tagliateli a filetti.
Tagliate a pezzetti le zucchine e la mozzarella. Quando mancherà un minuto alla fine della cottura della pasta, unite i piselli e le zucchine.
Scolate e versate tutto in un'insalatiera.
Unite i pomodori e la mozzarella e mescolate.
Condite la pasta con olio, sale e pepe, guarnitela con basilico e servitela tiepida o fredda.
Ingredienti per 4 persone
- 380g di pasta tipo spaghetti
- 150g di mozzarella
- 350g di pomodori
- 200g di zucchine
- 80g di piselli sgranati
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- basilico
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 100 volte, l'ultima volta domenica 7 maggio alle 7:28.