Spaghettini Allo Zafferano

Primo piatto a base di zafferano

Ricetta

Scaldare la panna con il prosciutto tritato e il parmigiano.
Aggiungere lo zafferano sciolto in un po' d'acqua.
Portare a ebollizione, togliere dal fuoco e unire i due tuorli crudi mescolando energicamente.
Scolare la pasta e condirla col sugo preparato, cospargervi il prezzemolo tritato e il tuorlo d'uovo sodo passato al setaccio.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 27 volte, l'ultima volta domenica 7 ottobre alle 10:21.