Spaghettoni Al Prosciutto

Primo piatto a base di prosciutto di praga

Ricetta

Lessate i piselli in acqua salata e bollente per 3 minuti; scolateli e lasciateli da parte. Il prosciutto è da tagliare a listarelle, lunghe e sottili.
Scaldate la panna a fuoco basso in una casseruola. Unitevi il prosciutto e profumate con un pizzico di noce moscata grattugiata.
Cuocete ancora a fuoco lento, salate e aggiungete il pepe.
Cuocete la pasta al dente in acqua salata. Scolatela e versatela nella casseruola con il prosciutto.
Versate il parmigiano a pioggia, unitevi i piselli e mescolate.
Fate insaporire gli spaghettoni sul fuoco, per pochi secondi, aggiungete un pizzico di pepe e servite.

Questa ricetta è stata vista 109 volte, l'ultima volta giovedì 24 gennaio alle 11:50.