Spezzatino Al Latte (2)

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano. Rosolarvi leggermente anche la carne.
Unire la conserva e salare.
Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte.
Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate.
Portare a cottura e servire ben caldo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 254 volte, l'ultima volta martedì 27 dicembre alle 5:08.