Spezzatino Alla Birra
Ricetta
Cuocere nell'olio la pancetta a pezzetti e la cipolla a fettine sottili.
Unire lo spezzatino infarinato e farlo rosolare da ogni lato a fuoco vivo.
Unire la paprica, il sale e la birra.
Unire anche un po' di brodo di dado, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 1 ora. Prima di servire unire la panna e servire caldissimo.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di spezzatino misto di vitello e di maiale
- 80g di pancetta affumicata
- 33 cl di birra
- 1 dado
- 2 cucchiai di farina di grano
- 10 cl di panna liquida
- 2 cipolle
- olio d'oliva
- paprica
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 445 volte, l'ultima volta sabato 25 aprile alle 7:40.