Spezzatino Alla Bolzanese

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Soffriggere il burro e imbiondirvi la cipolla e la salvia.
Aggiungere la carne e cuocere a fuoco vivo, condire con paprica e sale, bagnare con il vino e far evaporare, cospargere con la farina e mescolare.
Unire il pomodoro, coprire e continuare la cottura a fuoco moderato per circa 1 ora.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 418 volte, l'ultima volta lunedì 7 novembre alle 7:07.