Spezzatino Allo Zafferano
Ricetta
Soffriggere la cipolla tritata con burro e olio, rosolarvi il tacchino, salare e pepare.
Spolverizzare con farina, mescolare, bagnare con vino e far evaporare.
Unire il brodo caldo in cui è stato sciolto lo zafferano.
Portare a cottura a fuoco dolce e a recipiente coperto, unendo, se necessario,brodo caldo.
Servire lo spezzatino con riso pilaf.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di spezzatino di tacchino
- 40g di burro
- 1 cipolla
- 1 bustina di zafferano
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 25 cl di brodo
- farina
- pepe
- sale
- riso pilaf
Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta sabato 6 ottobre alle 15:17.