Spezzatino Con Le Olive

Secondo di carne a base di spezzatino

Ricetta

Soffriggere il burro e l'olio con l'aglio e la salvia.
Unire la carne e farla dorare per 10 minuti, spruzzare con il vino, unire sale, timo e 1/2 bicchiere di brodo.
Coprire e cuocere su fuoco dolce per 1 ora.
Unire a metà cottura le olive snocciolate e le patate a pezzi insieme a un po' di brodo bollente. Infine unire i capperi e il succo di limone.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 232 volte, l'ultima volta mercoledì 19 luglio alle 15:22.