Spezzatino Con Patate (2)

Secondo di carne a base di carne tipico della Ciociaria e del Lazio

Ricetta

Far rosolare con olio il trito di cipolla, sedano, carota e pancetta.
Unire la carne tagliata a tocchetti, aggiungere la salsa di pomodoro, l'aglio, il mazzolino di timo e alloro, e lasciar crogiolare a fuoco lento per 20 minuti circa.
Unire le patate pelate e tagliate a cubetti, coprire con acqua, aggiustare di sale e terminare lentamente la cottura a recipiente coperto.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 1638 volte, l'ultima volta lunedì 4 giugno alle 8:10.