Spezzatino Di Maiale Con Piselli
Ricetta
Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d'aglio.
Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate.
Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati.
Cuocete per circa un'ora.
Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo. Vini di accompagnamento: Dolcetto D'Alba DOC, Rosso Conero DOC, Taburno Piedirosso DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di spezzatino di maiale
- 1000g di piselli freschi
- 1 scatola di pomodori pelati
- 1 bicchiere di vino rosso
- burro
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 277 volte, l'ultima volta domenica 12 gennaio alle 14:13.