Spezzatino Di Manzo E Verdure

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Mondare peperone, melanzana e zucchine, sbucciare cipolla e patata.
Tagliare il tutto a pezzi.
Rosolare la carne passata nella farina in 4 ore di olio d'oliva, spruzzarla con il brandy, unire le verdure e salare.
Coprire e cuocere per 40 minuti circa.
Unire i piselli, sale, pepe e cuocere ancora per 10 minuti a recipiente scoperto. Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 323 volte, l'ultima volta sabato 12 agosto alle 11:12.