Spezzatino Di Pollo Con Le Mandorle
Ricetta
Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po' d'acqua.
Coprite.
Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato.
Servite a tavola ben caldo. Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Rosso DOC, Velletri Rosso DOC, Pollino DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 2 petti di pollo
- 100g di mandorle pelate
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di salsa di soia
- sale
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta domenica 28 aprile alle 10:37.