Spezzatino Di Tacchino Con Verdura
Ricetta
Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro.
Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a fette le carote e la cipolla.
Bagnare con il vino il tacchino e far evaporare.
Unire le verdure e i funghi rinvenuti in acqua tiepida.
Unire il brodo, salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di polpa di tacchino
- 30g di burro
- 2 coste di sedano
- 2 carote
- 1 cipolla
- 30g di funghi secchi
- prezzemolo
- 2 bicchieri di brodo
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- sale
- pepe
- farina
Questa ricetta è stata vista 138 volte, l'ultima volta martedì 19 marzo alle 14:24.