Spezzatino Di Vitello Ai Funghi

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Mettere lo spezzatino a rosolare in un tegame con le cipolle tagliate sottili e con il burro.
Insaporire con sale e con un po' di paprica.
Bagnare con il vino e il brodo e far cuocere a lungo e a fiamma bassa.
Unire poi i funghi puliti e tagliati sottili e continuare la cottura a fuoco lento. Prima di servire, togliere la carne e i funghi e far addensare il fondo di cottura, amalgamando la panna. Con questa salsa coprire la carne e servirla insieme ai funghi.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 970 volte, l'ultima volta martedì 11 luglio alle 1:52.