Spezzatino Di Vitello Con Piselli

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

In un tegame fate appassire la cipolla tagliata sottile nel burro e un po' d'olio.
Versate il vino e lasciate evaporare.
Mettete la carne tagliata a cubetti, rosolatela a fuoco vivo, toglietela e fate insaporire i piselli. Appena pronti unite di nuovo la carne e portate a cottura aggiungendo se occorre mestoli di acqua bollente, salate, pepate.
Cospargete di prezzemolo tritato e servite.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 474 volte, l'ultima volta martedì 13 marzo alle 14:17.