Spiedini Capricciosi
Ricetta
Prendere 4 spiedini di legno.
Infilare sugli spiedini, alternandoli, pane, prosciutto e mozzarella.
Allineare gli spiedini in una teglia imburrata e farli dorare in forno.
Pestare nel mortaio il burro con i filetti d'acciughe dissalati e un pizzico di pepe, quindi passare al setaccio.
Servire gli spiedini ben caldi con il burro alle acciughe.
Ingredienti per 4 persone
- 12 fettine di mozzarella
- 16 fettine di pane raffermo
- 12 fettine di prosciutto cotto
- 100g di burro
- 40g di filetti d'acciughe
- 1 pizzico di pepe
Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta martedì 10 marzo alle 20:34.