Spiedini Colorati

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Dividete carne e pancetta in otto dadi ognuna, tagliate così anche la pancetta.
Sbucciate le cipolle e tagliatele ad anelli piuttosto spessi.
Dividete a metà i pomodori, salateli, capovolgeteli perché perdano l'acqua.
Preparate gli spiedini, infilzate su ognuno mezzo pomodoro, un dado di pancetta, una fetta di cipolla, un dado di carne, un'oliva, ancora pancetta, cipolla, carne, oliva, pomodoro. Ungeteli con l'olio e cuoceteli sulla griglia ben calda, rigirandoli a metà cottura. Salateli, pepateli e serviteli subito ben caldi.

Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta sabato 19 agosto alle 9:27.