Spiedini D'agnello Alle Spezie
Ricetta
Pestare il sale con le spezie in un mortaio e in una ciotola unirvi olio e succo di limone.
Mettere la carne nella marinata e lasciarvela per 3 ore rigirandola di tanto in tanto.
Preparare quindi gli spiedini e cuocerli alla brace spennellando con la marinata.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di polpa d'agnello tagliata in cubetti
- 1 limone (succo)
- 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 1 cucchiaino di coriandolo
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di pepe bianco
- poco di sale marino integrale
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta martedì 8 agosto alle 4:35.