Spiedini Di Mare Al Dragoncello
Ricetta
Pulite le seppioline, i moscardini e le capesante, avvolgete queste ultime nelle fettine di bacon.
Infilzate gli ingredienti su 4 spiedini alternandoli.
Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con un bicchierino di Cognac, fatelo evaporare, unite qualche foglia di dragoncello tritato e un cucchiaio di pepe.
Regolate di sale, cuocete ancora per 5 minuti e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 4 seppioline
- 4 capesante
- 4 moscardini
- 4 fettine di bacon
- 20g di burro
- pepe rosa
- dragoncello
- cognac
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 15 volte, l'ultima volta sabato 3 novembre alle 21:01.