Spiedini Di Polenta Bianca

Primo piatto a base di formaggio fontina

Ricetta

Ricavate dalla polenta tanti cubetti di 2 cm per lato e così pure dalla fontina. infilate i cubetti avendo cura di alternare i sapori sugli appositi stecchi di legno, spolverateli appena con un pizzico di sale e pepe bianco. Allineateli sulla placca del forno appena velata di burro e grigliateli al forno fin quando la fontina comincia a sciogliersi. Ritirateli e offriteli subito ben caldi. Chi preferisse questi spiedini più saporiti infili tra un cubetto e l'altro un pezzetto di pancetta che con il calore diventerà trasparente o quasi.

Questa ricetta è stata vista 387 volte, l'ultima volta domenica 8 dicembre alle 7:19.