Spiedini Di Prugne (2)
Ricetta
Ammorbidire le prugne per 2 ore in acqua tiepida, poi sgocciolarle ed asciugarle. Porre una mandorla all'interno di ogni prugna, poi avvolgerla in 1/2 listarella di pancetta.
Infilzare quindi a 2 a 2 le prugne su 8 stecchini di legno, adagiare su una placca e porre in forno già caldo per 15 minuti, girando spesso.
Presentare gli spiedini caldi, infilando la base di ogni stecchino in un pompelmo posto in una coppa.
Ingredienti per 4 persone
- 16 di prugne secche senza nocciolo
- 16 di mandorle tostate salate
- 8 listarelle di pancetta affumicata
- 1 pompelmo
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta giovedì 11 ottobre alle 15:13.