Spiedini Di Tacchino
Ricetta
Tagliate a bastoncini la carne e a fettine verticali una melanzana e due zucchine.
Avvolgete i bastoncini di carne prima nelle melanzane e poi nelle zucchine.
Infilate negli spiedini i rotolini alternandoli alle cipolline.
Ungete d'olio, cospargete con origano e lasciate insaporire.
Grigliate le melanzane e le zucchine avanzate e i peperoni affettati, riunite in una insalatiera e condite con 2 cucchiai di olio, sale, pepe e basilico sminuzzato.
Grigliate gli spiedini, salate, pepate e serviteli con le verdure.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di fesa di tacchino
- 5 zucchine
- 3 melanzane
- 12 di cipolline sott'aceto
- 2 peperoni
- origano
- basilico
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- aceto di vino
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta lunedì 4 maggio alle 2:37.