Spiedini Fantasia
Ricetta
Tagliare a cubetti la carne, a rondelle i wurstel, a falde i peperoni e a spicchi le cipolle. Infilzateli, alternandoli, su degli spiedini.
Mescolare l'olio con sale, pepe e un trito di salvia e rosmarino.
Spennellare con questo condimento gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di lonza di maiale
- 200g di fesa di vitello
- 100g di wurstel di maiale
- 300g di peperoni
- 200g di cipolle
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
- salvia
- rosmarino
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