Spiedini Stuzzicanti

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Battere la carne, disporre su ogni fetta mezza fettina di prosciutto e una fettina di formaggio.
Arrotolare ogni fetta di carne su se stessa formando 12 involtini. Infilarli su 4 spiedini di legno alternandoli con foglie di salvia.
Scaldare 50 g di burro con 3 cucchiai di olio, adagiarvi gli spiedini e rosolare bene.
Bagnare con il porto, salare, pepare e cuocere coperto per 20 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 75 volte, l'ultima volta giovedì 4 ottobre alle 3:30.