Spigola All'acqua Pazza (2)

Secondo di pesce a base di spigola

Ricetta

Fate imbiondire in un tegame piuttosto ampio gli spicchi d'aglio schiacciati.
Togliete e mettete la spigola.
Fate cuocere il pesce da entrambi i lati e aggiungete il vino bianco.
Unite i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e 1/2 bicchiere d'acqua calda.
Salate e pepate.
Coprite il tegame e lasciate cuocere per 15 minuti.
Scoperchiate e lasciate evaporare a fuoco vivo.
Completate con il prezzemolo tritato.

Questa ricetta è stata vista 1474 volte, l'ultima volta giovedì 23 gennaio alle 16:08.