Spigola Ripiena Ai Frutti Di Mare E Salsa Speziata
Ricetta
Pulire la spigola togliendo solo la spina centrale.
Rosolare l'aglio in due padelle, versare in una le vongole e nell'altra le cozze, bagnare col vino e coprire. Dopo 4 minuti, levare dal fuoco e privare dei gusci. A parte, in una teglia, sistemare la spigola farcendola coi frutti di mare e il prezzemolo tritato.
Infornare per 5-6 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1 spigola di 400 g
- 100g di vongole veraci
- 150g di cozze
- 20g di prezzemolo tritato
- curry
- paprica
- zenzero
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 spicchi di aglio
Questa ricetta è stata vista 339 volte, l'ultima volta mercoledì 6 marzo alle 10:19.