Spinaci Al Burro Crudo
Ricetta
Dopo aver lavato gli spinaci cuocerli a vapore con poco sale per 4 minuti.
Gettare via tutta l'acqua e nella stessa pentola bollente rimettere gli spinaci ben caldi; unirvi il formaggio e mantecare col burro crudo già fatto leggermente sciogliere a temperatura ambiente per 2 ore. Far riposare qualche minuto e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di spinaci
- 60g di burro
- 60g di formaggio grana
- poco di sale marino integrale
- pepe bianco (facoltativo)
Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta giovedì 28 febbraio alle 0:16.