Spuma Di Mele (2)
Ricetta
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e disporle in una pirofila. Cuocerle in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti. Passarle al passaverdure.
Unire lo zucchero, la vaniglina e gli albumi leggermente sbattuti.
Lavorare il composto con una frusta per 20 minuti. Quando sarà diventato una spuma soffice suddividerlo in 4 coppette, guarnire con i biscottini e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di mele renette
- 2 albumi d'uovo
- 200g di zucchero
- 1 bustina di vaniglina
- per guarnire:
- biscotti lingue di gatto
Questa ricetta è stata vista 10 volte, l'ultima volta sabato 16 marzo alle 19:58.