Spuma Di Tonno (2)
Ricetta
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Lavorare con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare una crema morbida.
Passare al mixer il tonno e tutti gli ingredienti rimasti.
Unire il tutto al burro e amalgamare bene.
Sistemare la crema in una ciotola di vetro e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di tonno
- 4 filetti d'acciughe
- 10g di capperi
- 20g di cetriolini sott'olio
- 100g di burro
- succo di limone
Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta lunedì 29 aprile alle 11:53.