Spuma Fredda Di Vino

Dolce a base di vino rosso

Ricetta

Mettere in una pentola i tuorli di uovo, lo zucchero, il marsala, il vino e cuocere a bagnomaria sbattendo con un frullino sino ad ottenere una crema densa.
Aggiungere la colla di pesce ammollata.
Mescolare la crema fino a quando si raffredda. Disporla in coppe da spumante, lasciare che si consolidi e decorarla con panna montata.

Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta lunedì 17 febbraio alle 3:12.