Spumini Al Prosciutto
Ricetta
Frullare il prosciutto con la ricotta e il mascarpone, insaporite con poche gocce di limone e un pizzico di sale.
Mettete il composto in frigo per 2 ore.
Lavate e asciugate la lattuga, tagliuzzatela e distribuitela sui piatti.
Mettete il composto nell'apposita tasca da pasticciere e distribuitelo in 3-5 mucchietti su ciascun piatto formando degli spumini e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di prosciutto cotto
- 100g di ricotta
- 100g di mascarpone
- limone
- sale
- 6 foglie di insalata lattuga
Questa ricetta è stata vista 66 volte, l'ultima volta venerdì 7 dicembre alle 23:01.