Spumone Al Cioccolato

Dolce a base di cacao in polvere

Ricetta

Mettere sul fuoco lo zucchero con 10 cl di acqua, aggiungere il cacao e cuocere mescolando.
Togliere dal fuoco quando è caldo e aggiungere i tuorli in una sola volta.
Mescolare continuamente finché il composto non si è raffreddato.
Montare separatamente gli albumi e la panna e incorporare al composto raffreddato prima gli albumi e poi la panna. Far raffreddare in freezer prima di servire.

Questa ricetta è stata vista 63 volte, l'ultima volta lunedì 2 gennaio alle 6:42.