Spumone Di Mele
Ricetta
Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e farle cuocere per 20 minuti, appena coperte di acqua, con la buccia del limone grattugiata e 3 cucchiai di zucchero. Intanto, ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda, e poi farla sciogliere in un pentolino con 1/2 bicchiere d'acqua e unirla alle mele mescolando; unire il succo di limone e il brandy.
Frullare e mettere in frigo per 15 minuti.
Aggiungere la panna montata e lo zucchero rimasto e suddividere la crema in coppe.
Ingredienti per 4 persone
- 3 mele
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 limone
- 4 fogli di colla di pesce
- 1 bicchierino di brandy
- 200g di panna fresca
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta venerdì 27 marzo alle 10:38.