Spumone Di Prosciutto
Ricetta
Servendovi di un mixer da cucina, fate frullare il prosciutto cotto per qualche secondo e aggiungete un po' per volta mescolando, il mascarpone, la ricotta e il sale. Nel frattempo foderate uno stampo, precedentemente unto di burro, con le fettine di prosciutto, versate il composto e lasciate riposare in frigorifero per circa 3 ore prima di servire. Suggerimento: potete tagliarlo a fette e guarnirlo con olive farcite snocciolate per un invitante antipastino.
Ingredienti per 8 persone
- 150g di prosciutto cotto affettato
- 200g di prosciutto cotto (fette di 200 g)
- 200g di mascarpone
- 200g di ricotta doppia crema
- sale
Questa ricetta è stata vista 125 volte, l'ultima volta domenica 30 settembre alle 17:46.