Stoccafisso Al Vino Bianco

Secondo di pesce a base di stoccafisso

Ricetta

Salare i pezzi di stoccafisso all'esterno; adagiarli nel cestello di una pentola per la cottura a vapore sul cui fondo è stato versato il vino con grani di pepe.
Cuocere ben coperto per 15 minuti dal momento in cui bolle.
Adagiare sui piatti e condire con scagliette di aglio, prezzemolo tritato e olio crudo.

Questa ricetta è stata vista 106 volte, l'ultima volta sabato 14 gennaio alle 13:36.