Stoccafisso Mantecato

Secondo di pesce a base di stoccafisso tipico del Veneto

• Tempo di preparazione: 40'

Ricetta

Bollire lo stoccafisso per 10 minuti, con patate e cipolle.
Tritare aglio e prezzemolo, farne un soffritto, aggiungere il limone.
Prendere lo stoccafisso e spolparlo, tagliare le cipolle e le patate a rondelle.
Mettere il tutto in una terrina e far finire di cuocere scuotendo energicamente.

Questa ricetta è stata vista 83 volte, l'ultima volta venerdì 1 maggio alle 14:30.