Storione E Salmone A Listarelle
Ricetta
Tagliate a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disponetele in due piccole vaschette e condite con olio, aceto, e un pochino di pepe macinate. Non aggiungete sale.
Servite accompagnando con pancarré fatto tostare al momento, e ben caldo. Lo storione può essere affumicato, o anche fresco, già bollite, e venduto a fette dal salumiere. Volendo, il pancarré può essere sostituito da blinis.
Ingredienti per 6 persone
- 120g di fettine di storione affumicato (o fettine di storione bollito)
- 120g di fettine sottili di salmone affumicato
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- pancarré grigliato caldo
- pepe macinato
Questa ricetta è stata vista 189 volte, l'ultima volta mercoledì 11 luglio alle 19:20.