Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di Bruxelles E Ortiche
Ricetta
Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte.
Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle. Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti.
Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di arista di maiale
- 200g di cavolini di bruxelles
- 300g di ortica
- 1 spicchio di aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 44 volte, l'ultima volta domenica 2 settembre alle 7:03.