Strozzapreti Al Pomodoro
Ricetta
Lessare le bietole, tritarle e asciugarle in padella. Mescolarvi la ricotta, il grana, le uova e la farina ottenendo un impasto morbido.
Salare, pepare e unire un po' di noce moscata. Ricavarne tante palline e far riposare per 1 ora.
Lessare in acqua salata per 10 minuti.
Condire con olio e servire con la salsa di pomodoro diluita con la panna.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di bietole
- 400g di ricotta
- 2 uova
- 100g di formaggio grana grattugiato
- 4 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di panna
- 1 tazza di salsa di pomodoro
- noce moscata
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 110 volte, l'ultima volta domenica 13 maggio alle 19:59.